【ギフト箱入】ショコラ クラシック

【ギフト箱入】ショコラ クラシック

販売価格: 2,200円(税別)

(税込価格: 2,376円)


厳選したクーベルチュールチョコレートを、
贅沢に使いながらも、ふんわりと焼き上げているため、
口溶けが、まるで生チョコレートのよう。

冷蔵状態でも美味しく召し上がれますが、常温に戻せば、食感もやわらかで、
口に入れた瞬間から、カカオの香りが口いっぱいに立ち込めます。
さらに、電子レンジなどで軽く温めれば、カカオ、生クリームに含まれる油脂が溶け、
バニラアイスクリームが合う、温かいデザートに。


チョコレートは、ベルギー産のクーべルチュールショコラを使用。
カカオ分73%のハイカカオのものを使用しています。
味わいは、どちらかというとフラットで、
好き嫌いのない、味わいのチョコレートです。


しっかり綺麗に乳化させるなど、
ひとつひとつの作業を完璧に行なっていきます。


卵をふんわりとホイップし、
温度調節をしながら、優しく丁寧に生地を作り上げます。


完璧に作られた生地は、この時点でもふんわりで、
かつ流動性のあるものとなっています。


フランス製のオーブンで、職人の経験によって焼き上げられます。
中心や側面のへこみもなく、縮みもない、
最高の状態です。


実店舗では、バースデーケーキでもよくご利用されるケーキです。
高い技術で作られたガトーショコラを、
お楽しみください。

※文中は丸型ですが、製品は角型(パウンド型)です。

商品詳細

商品サイズ 縦70×横160×高さ55(mm)
外箱サイズ 縦95×横175×高さ75(mm)
重量 260g
保存方法 常温20度以下で保存
賞味期限 発送日含め20日間
使用アレルギー食品 乳、卵、小麦、大豆
美味しいお召し上がり方 冷蔵、常温、違った美味しさが味わえます。
発送区分 常温・冷蔵・冷凍
【ギフト箱入】ショコラ クラシック

販売価格: 2,200円(税別)

(税込価格: 2,376円)

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