勤務時間 / 休日 【パティシエ 正社員】
時間 / 8:00~19:30(休憩有 / シフト制)
※場合により20:00くらいになる事があります。
休日 / 月5回
休暇 / 夏季休暇、冬季休暇

【パティシエ パート・アルバイト】
時間 / 8:00~19:30(休憩有 / シフト制)
※勤務時間応相談
勤務日 / 週3日~

【販売スタッフ 正社員】
時間 / 10:00~20:00(休憩有 / シフト制)
休日 / 週休2日
休暇 / 夏季休暇、冬季休暇

【販売スタッフ パート・アルバイト】
時間 / 10:00~20:00(休憩有 / シフト制)
※勤務時間応相談
※お子さまがいらっしゃる方も心配なく働けるようにしております
勤務日 / 週2日~
給与 【パティシエ 正社員】
月給20~25万円(経験・能力を考慮)
給与例:未経験から3年目 月給20万円

【販売スタッフ 正社員】
経験者 / 月給20万円以上(経験・能力を考慮)
未経験者 / 月給16.5万円以上

【パート・アルバイト】
時給 / 経験による
待遇 【正社員】
昇給(年2回) / 社会保険/ 厚生年金 / 雇用保険 / 食事手当 /
夏季・冬季休暇 / 社員割引

【パート・アルバイト】
昇給 / 雇用保険 / 社員割引
応募資格 【パティシエ 正社員】
・専門学校の学歴不問
・性別不問

【販売スタッフ】
・高校卒業以上
・ケーキの販売経験1年以上優遇
・専門学校の学歴不問
・性別不問
監修 坂下から メッセージ


パティシエスタッフは、朝から全員でケーキの仕上げを行ないます。
日中も、作業は個々で分かれず、2~4人で1つの仕込みを行なうことが多いです。
そうすることにより、数多くのお菓子をスピーディーに作ることが出来、
技術や知識も、共有していけるからです。

入社したては販売スタートのお店がありますが、当店では、むしろ最初は販売に立てません。
接客は、お客様とお菓子を直接繋ぐ、重要な仕事です。
お菓子の味もよく分かっていない状態で接することは、
お客様にとっても、接客に従事する方々にも、大変失礼だと思うからです。

販売スタッフは、ラッピングやディスプレイなどにも、どんどん参加してください。
包材屋さんのカタログから、自分たちで選んで発注してもらっています。
自分の大切な人たちに贈りたいギフト、遊びに来てもらいたい店内づくりを、
一緒に作っていきましょう。


監修 坂下 プロフィール


2000年 富山県内パティスリー、ホテルで勤務。

2001年 自由が丘「モンサンクレール」に入社。

2005年 「モンサンクレール」でスーシェフを5年務める。
数多くのプチガトー、ドゥミセック、ショコラなどの新作を作りあげる。
ジャパンケーキショーでプチガトー大会会長賞、グランガトー金賞、
プティフール銅賞、 カルフォルニアレーズンコンクールでグランプリ
などを受賞する。

2009年 東京レストランホールディングス株式会社に入社。
カフェ&スイーツ事業部統括部長として、
「パティスリー トゥルモンド」の監修を務め、今に至る。

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